伊桑融合传统与创新,美食家纷至沓来,体验其独特美食及壮丽风景,魅力无穷。
伊桑美食精髓
伊桑的核心饮食文化崇尚辛辣乡村风味,经典菜肴包括糯米、烤肉、青木瓜沙拉等,常用发酵鱼露和新鲜香草。近年来,伊桑厨师利用现代烹饪技巧重塑传统风味,以优质食材和精美摆盘展现地方美食的活力。
创新餐饮体验
伊桑高级餐厅奉行从农场到餐桌理念,采购新鲜食材,创造可持续的美食体验。餐厅如乌隆他尼的Samuay & Sons,以现代方式诠释传统菜肴,融合艺术摆盘和新时代烹饪技术,为宾客呈现独特的美食体验,吸引全球食客探索。
Source : 伊桑美食走向美食:传统风味遇见现代创新
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